Перевозка рефрижераторных грузов a plus holding Предлагаем ознакомиться с ключевыми понятиями и важными составляющими международной морской логистики.

Перевозка рефрижераторных грузов

Температурный режим

Доставка овощей, фруктов, растений, рыбы, мясной, молочной продукции требует строго соблюдения сроков и температурных условий перевозки. Фармацевтические препараты, цветы, напитки также нуждаются в создании оптимального режима при транспортировке.

Диапазон температур для разных продуктов сильно отличается. Если авокадо, к примеру, можно перевозить при температуре от +4 до +13 градусов по Цельсию, то оптимальный для бананов термический диапазон от + 13 до + 13,5 градусов по Цельсию.

Для доставки скоропортящихся продуктов морем используются специальные контейнеры – Reefer Containers либо рефрижераторные суда. Последние производятся с применением нержавеющей стали. Для поддержания температурного режима в них предусматриваются специальные холодильные установки, заправленные фреоном.

Температурный диапозон перевозки фруктов и овощей:

Мандарины

Температура перевозки

+4 до +8

Срок хранения

3 — 8 недель

Авокадо

Температура перевозки

+4 до +13

Срок хранения

2 — 3 недель

Бананы

Температура перевозки

+13 до +13,5

Срок хранения

18 — 22 дней

Виноград

Температура перевозки

-1 до 0

Срок хранения

1 — 5 месяцев

Ананасы

Температура перевозки

+7 до +13

Срок хранения

2 — 3 недель

Лук

Температура перевозки

0 до +2

Срок хранения

6 — 9 месяцев

Чеснок

Температура перевозки

-3 до +1

Срок хранения

6 — 7 месяцев

Картофель

Температура перевозки

+4 до +15

Срок хранения

2 — 12 месяцев

Надежность доставки

Сохранность продуктов в рефрижераторных контейнерах обеспечивается герметичностью и системой автоматического обнаружения неисправностей. При необходимости монтируется система усиленной вентиляции.

На таких судах перевозят следующие категории товаров:

  • Охлажденные,
  • Замороженные,
  • Свежие.

Кроме температурного режима, контейнеры должны обеспечивать соответствие санитарным нормам.